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做会吃的人要问顾虑、经典的吃的小编我要投给煲仔饭了！特地是在广州这种温文尔雅的形势里棒的莫过于来一煲飘香四溢的煲仔饭啦！帮你辨别一个好的煲仔饭？必要照理是有一个受热均匀的砂锅把米粒煮得干身香韧且粒粒明了酱汁和肉菜要在适宜的机遇倒入后是锅底一层色泽金黄的饭焦是精华讲起就口水直流
煲仔饭是一种用小砂锅煮的饭，上面摆放着各种美味配菜，是广东一大特色美食。煲仔饭的米饭通常选用上等大米，经过慢火煲熟后散发着浓厚的米香，色泽油润晶莹、口感柔韧适中，而且充分吸收配菜的汤汁香味，让人食欲大增，唇齿留香。煲仔饭底部的锅巴是煲仔饭的另一大特色，粒粒分明的米粒在光滑的煲底烧出了一层 金黄色的酥脆锅巴，锅巴上渗进了配菜的汤汁，使锅巴看起来更加鲜脆欲滴。轻轻一咬，干香爽口，回味无穷。
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