厨掌柜培训的霸王餐是创业,想创业的一定要了解下霸王餐,月入几万的好项目,可开店可外卖,并且解决了学校食堂出餐慢等问题,也可摊位经营,适合一个人经营的小吃项目。月入几万不是问题,就怕你不敢来,投资小,利润高,适应人群广,一年四季可经营。
学习特征五大汤汁跟独特黄金酱。
、川香肉片、香辣豆嘴、马铃薯鸡块、咖喱牛柳、咖喱鱼排、咖喱鸡丁、鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐、耗油牛柳、杭椒牛柳、红烧牛肉、鲍汁杏鲍菇、鲍汁烧马铃薯、鲍汁腐竹。
、炸猪排、炸鸡排、炸鸡柳、炸牛排、炸虾排、炸鱼排。
、卤鸡腿、卤鸡翅、卤鸡爪、五花肉、排骨、卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸭胗、卤鸭腿。
、草莓奶茶、香蕉奶昔、柠檬苏打水、蜜橙相约、鲜果柠檬水、金桔西柚水。
、特征凉拌菜,干菜、鲜菜、海制品、豆制品处理,料水、料油、辣椒油的制作。
临汾厨掌柜餐饮培训中心家庭版霸王餐制作方法。
制作食材:
米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜
制作流程:
、将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;
、坐锅点火倒入油,倒入白糖大火将糖炒化变为暗红色时,加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水,倒入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后倒入五花肉,转倒入高压锅中压10分钟;
、开盖后倒入鹌鹑蛋炖5分钟,关火将肉取出切碎,坐锅点火,倒适量炖肉的汤,倒入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,倒入碎肉搅匀,淋少许香油出锅浇在饭上即可。
临汾小吃培训学校常年招收学员,随到随学,包教包会,学会为止!在临汾小吃培训学校学习技术,要从基本功开始,基本功必须达标,技术完全达标方可毕业!我们学校拥有700多个小吃技术,个个是精品,涵盖全国各地的口味,无论你是来自南方、北方,都可以让你全方位、多层次满足本地男女老少不同群体的口味需求。
学校地址:山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧
搭车道路:
高铁站:乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车
临汾火车站:乘坐4路公交车刁家庄下车
临汾西客运站:乘坐13路孟家庄换乘107路到靳家庄下车
尧庙公交站:乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车
城北汽车站:乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车
襄汾网红霸王餐技术哪有教的
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