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卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的新款传统即食小吃，不光健康美味，另外营养方便。论“色”，因用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配上，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相；再说“香”，卤肉卷不仅很真正的面香、肉香和蔬菜香，还融合了卤水香与酱香，还没有入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流；说到“味”，卤肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然之间毫不客气地攻击味蕾，小小的肉卷，分享给给位的却是大大的滋味。
与一般街边“过嘴不过身”的街边小吃有差别，卤肉卷具有尤其高的营养价值，这点从卤肉卷的精致选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，把营养健康同美味一起带给人们。
临汾小吃卤肉卷与街边一般粗制滥造的小吃千差万别，从技艺到销售，将美味、营养、健康、方便的小吃特色做到了。临汾小吃卤肉卷由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，非常有卖相。
临汾小吃培训学校常年招收学员，随到随学，包教包会，学会为止！在临汾小吃培训学校学习技术，要从基本功开始，基本功必须达标，技术完全达标方可毕业！我们学校拥有700多个小吃技术，个个是精品，涵盖全国各地的口味，无论你是来自南方、北方，都可以让你全方位、多层次满足本地男女老少不同群体的口味需求。
学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧
搭车道路：
高铁站：乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车
临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车
临汾西客运站：乘坐13路孟家庄换乘107路到靳家庄下车
尧庙公交站：乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车
城北汽车站：乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车
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