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豆腐脑作为一道经典传统的早饭小吃，深受很多体验人群的喜爱。常常与豆腐花、豆花混用，采取各地味道相同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，甚至有的地区如四川等喜爱酸辣味道。豆腐脑好吃便宜实惠，经济实惠，是很多上班族和学生们的佳早饭选择。豆腐脑细嫩爽滑，吃在嘴里无比享用，让人其味无穷。昔日读书的时候晚自习放学后必到校门口外的小摊贩那里来上一晚，饱腹又营养。
众所周知，豆腐脑色白粗糙，那么这么美味的豆腐脑到底如何做呢？临汾小吃培训的老师经验丰富，具有多年的实践经验，这里老师教给大家一招：做豆腐脑需要掌握点卤的技巧，它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。其实豆腐脑的做法很简单，只要掌握好了黄豆、水、内酯的比例就行啦，再一个就是卤汤的熬制技术，调料配方比例等技术也很关键。
我们这里培训700多种特色小吃快餐技术，其中包括早点系列、面食系列、烧烤系列、火锅系列、汤菜系列、卤煮系列、包子大饼系列、砂锅系列、油炸系列等技术。小吃店面摊位全套培训 早餐全套培训 烧烤全套培训 砂锅全套培训 火锅全套培训 馒头包子饼全套培训 面食全套培训 铁板全套培训 油炸全套培训 干锅全套培训 红焖羊肉培训 卤肉熟食全套培训 大盆骨全套培训 黄焖鸡米饭培训 麻辣爆肚培训 碳锅全套培训 地锅全套培训 麻辣香锅培训 烤全羊全套 烤鸭全套培训 海鲜大咖全套培训 火焰系列培训 炒菜全套培训 凉菜全套培训 盖浇饭全套培训 扣碗小碗菜培训 爱辣啵啵
学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧
搭车道路：
高铁站：乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车
临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车
临汾西客运站：乘坐13路孟家庄换乘107路到靳家庄下车
尧庙公交站：乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车
城北汽车站：乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车
