列举网首页
钵钵鸡源自四川的农村，已经上百年的历史，只因为来自于乡村，与身具来着点纯真质朴的乡村气息，因其拥有麻辣爽口，食用便捷，风味独特等优点，受到四川地区的民众广泛青睐，曾于1990年获成都市美食优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名美食。钵钵鸡食用便捷，且味道特别鲜美，价格平易近人。钵钵鸡是成都这几年尤其盛行的特别美食，钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可以，麻辣清淡皆有。
钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。钵钵以青花钵，为上。粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵，层次分明，赏心悦目。黑陶钵，次之。黑是黑点，只因为透着一种隐忍健康的油亮，吃着也放心。
临汾小吃培训提倡“四亲”及亲临其境，亲眼观看，亲口品尝，亲手操作，临汾小吃培训虽然具备了知名度，多年来同样以低姿态面向大众，我们不收取学员的加盟费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料，配方配料，相关介绍及操作技巧，后期成品的处理及保存。各种原料样本，制作步骤，配方配料比例全部毫无保留地教给学员，在学习的过程中，师傅都会跟学员说原材料与所须得设备在哪里采购，绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息！
学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧
搭车道路：
高铁站：乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车
临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车
临汾西客运站：乘坐15路涧头村口换乘107路到靳家庄下车
尧庙公交站：乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车
城北汽车站：乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车
