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新疆大盘鸡又叫做沙湾大盘鸡，是新疆有名的菜，主要还用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡块和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。新疆大盘鸡，普通情况下是先炒后炖。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，塞进嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。
凡到过新疆的人都对新疆大盘鸡的火辣记忆犹新。鸡丁方寸、手指长的辣椒、两倍于鸡丁的土豆块加之葱、蒜、姜、柴窝堡湖水，就构成了这道闻名遐迩的新疆大盘鸡。临汾小吃培训学校教的大盘鸡脱胎于新疆大盘鸡通过三年不断的技术改善佐料采用几十种研制而成味道是鲜香、麻辣、肉质愈加松软，因为的适当使用，不单是使之味道美味、独特 愈加奇香利口，并且增强人体免疫机能和抗疲劳调节食欲的功能，还能烦躁不安，、强化消化系统，加速血液循环等供效，使人食后，唾涎欲滴，念念不忘。
我国临汾小吃餐饮培训校园慎重许诺：
1.教师手把手教让学员亲身动手做，时刻不限。什么时分学好什么时分走，包教包会。
2.悉数培训项目悉数是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间悉数的资料由校园担任，不收取学员资料费。
4.校园一概一次性收费，半途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来校园学习免费培训，终身免费技术晋级、技术效能，开业教师去教训。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，保证学员开店成功。
7.凡来参与学习者，均可享用国家财政补贴，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时分需要带个人身份证、日记本、笔和日子小用品，被子不必带，校园男女宿舍都有，吃住免费。
9.两个人来学习，只收一人费用，免费住宿。
临汾小吃培训学校地址：临汾市尧都区五一东路与108国道交叉口东侧
尧庙汽车站：步行10米乘坐13路公交车煤化巷下车乘坐107路至靳家庄下车
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