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豆腐脑作为一道经典普遍的早饭小吃，深受广大体验人群的喜欢。常常与豆腐花、豆花混用，遵循全国各处味道不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜欢酸辣味道。豆腐脑好吃经济实惠，经济实惠，是广大上班族和学生们的佳早饭选择。豆腐脑粗糙爽滑，吃在嘴里无比喜欢，让人回味无穷。已往读书的时候晚自习放学后必到校门口外的小摊贩那里来上一晚，饱腹又营养。
一目了然，豆腐脑色白细滑，那么这么美味的豆腐脑到底如何做呢？临汾小吃培训的老师经验丰富，具有多年的实践经验，这里老师教给大家一招：做豆腐脑需要掌握点卤的技巧，它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。其实豆腐脑的做法很简单，只要掌握好了黄豆、水、内酯的比例就行啦，再一个就是卤汤的熬制技术，调料配方比例等技术也很关键。
我国临汾小吃培训学校培训百余种名小吃及多种我国名菜，口味一同，适合各地运营。即可固定开店，也可活动运营，出资小，，挣钱稳，几年来，全国各地前来参与培训、学习的川流不息。在临汾小吃培训学习回去成功开店运营的全国各地学员举目皆是，咱们临汾小吃教授的特征风味小吃有百余种，所教授的各项名吃都有咱们自己的独到之处。这儿是您创业打开、开小吃店、厨艺晋级行进、以及到国外宏扬我国食文化，创业致富的正确之选；是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、作业致富的好门道。我们菜系繁多，技术精湛，专业老师一对一教学，学期不限制，随到随学，学会为止！
学校地址：山西省临汾市尧都区五一东路和G108国道交叉口东侧
搭车道路：
高铁站：乘坐13路孟家庄换乘107路靳家庄下车
临汾火车站：乘坐4路公交车刁家庄下车
临汾西客运站：乘坐13路孟家庄换乘107路到靳家庄下车
尧庙公交站：乘坐3路煤化巷下车换乘107路靳家庄下车
城北汽车站：乘坐20路公交车孟家庄换乘107路靳家庄下车
