临汾地区卤猪卤肉那处教的快又好

  不值钱的猪下水用这种配方卤出来，瞬间变爆款，利润超烤鸭3倍
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    猪下水也称猪下货，有些地方把猪腹腔内的内脏称为猪下水，包括猪肝、猪肚、猪腰子、猪大肠、猪小肠等，猪胸腔内的则称为猪上水，主要有猪心和猪肺等。还有些地方则把除了猪躯体之外的所有东西都称为猪下水，甚至包括猪舌头。
  卤猪下水配方和制作技术关键特点：本项技术包括原料猪下水的选择处理、卤制、成品等工艺制作特点是多品种综合卤制。
  卤肉、熟食、熏肉、卤菜是将通过初加工和特殊处理后的食物原料放入精心调制好的卤汁中加工而成的,具有养身强身作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。
  纵观当前大小城镇各地市面上,不管是在大小超市,还是居民小区,或大街小巷,无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店(摊)的红火景象。开熟食店整套培训哪个好包括:猪下水制作、五香牛肉、特色驴肉、香肠制作、烧鸡、烤鸭、五香狗肉、麻辣兔肉、红烧鱼、炸带鱼、丸子、特色焖肘子 、八宝肚等。让你花一样钱学全熟食店全套技术。