山西那里有教的章鱼小丸子技巧

    章鱼小丸子在日本叫做章鱼烧，是日本出了名的的国粹小吃，先出现在大阪，创始人是日本美食大师--远腾留吉，在六十年前的一天,远腾尝试用特制的粉浆，配搭章鱼和高丽茶，再刷上密制的烧汁，沙拉和日本鱼片，制作出世界上份章鱼烧，他请大家品尝，但凡试者无不夸奖称赞，就像这样章鱼烧在日本迅猛流行，一直到今天你在日本任何一个城市，都可以随意在路边发现一个个小巧但装修却极其精致的章鱼烧店。
    中国大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。新颖特别的调浆过程和制作技术，鲜章鱼肉馅和爽口的椰菜丝馅，酥脆金黄的外表，加上一层香滑的柴鱼片，再蘸上可口的沙拉，使章鱼小丸子更鲜香十足，精巧的日式风格外盒包装让它格外诱人。异国的饮食文化，海味的美好口感，让消费者过口不忘。“章鱼小丸子”不只满足了爱吃人群的消费需求，更丰富了休闲美食文化，因此流行于台湾、北京、广州等地，至今为止仍畅销不衰。撒上少许沙酱、胡椒粉、辣粉等，口味更是香鲜十足，合适不同年龄层消费者的喜好。
临汾小吃章鱼小丸子培训内容：
一、章鱼浆：主要系统培训如何使用章鱼粉、清水、鸡蛋等食材调配章鱼浆。这重点培训掌握调配比例、方法等知识。
二、配菜：主要系统培训切制各类配菜，比如：包菜、洋葱、芹菜丁等食材。
三、沙拉酱：主要系统培训如何使用鸡蛋、白糖、白醋、调和油、盐等食材制作沙拉酱。这重点培训掌握制作比例、技巧、技巧等知识。
四、煎制：主要系统培训如何操作使用章鱼小丸子专用煎锅煎制成品。这重点培训掌握煎制技巧、技巧、时间、火候、放佐料、放配菜等知识。
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