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  烤兔技术培训系列分为：馕坑烤兔、馕坑烤全兔、麻辣（豉香）兔、干锅兔、姜辣（香辣）兔头、手撕兔等兔子的所有做法！腌制是用我们公司秘制的腌制料进行腌制的，每斤兔子的腌制成本1元。腌制好的兔子用特制的钩子挂入公司研制开发的新型炭火无烟馕坑烤炉内，烤制20分钟，烤制时，不产生任何油烟，无需翻动，操作简单。400多度高温和水蒸气考出来的兔子外酥里嫩。由于馕坑烤兔是直接腌制，直接生烤拷出来的兔子是整只的，兔子外形直观可辨 ，色泽光鲜诱人。
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咱们的烤兔你可以直接整只外卖，也可以给熟食店供货，也可手撕后做出酱香、麻辣等多种口味出售。

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——总部地址：山东省章丘市明刁路中段老磨坊酒店（章丘市城北省道S242附近）
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